Weinberge

Das Queiles-Tal, durch das sich der gleichnamige Fluss windet, durchgeschneidet, vom Norden des Moncayo her kommend, die Ebene Navarras. Der Weinanbau wird begünstigt von seinem Mikroklima, mit kalten Wintern und starken Frösten und sehr warmen Sommern - wobei die Temperaturn nachts jedoch dank der Nähe zum Ibersichen Gebirgssystem auffrischen. Das Weinanbaugebiet um Cascante liegt vom 2.313 m hohen Moncayo - dem Vater Iberiens - zwischen 15 und 20 km entfernt.

Die Böden, kumulative Füllungen aus dem Quartär, sind karg. Die dünnen Erdschichten liegen auf steinigem, kalkhaltigen Untergrund. Alle vier Jahre müssen sie mit Schafexkrementen gedüngt werden, und die Erträge schwanken je nach Rebsorte zwischen 5.000 und 6.000 kg Trauben pro Hektar.

Jährliche

Niederschlagsmenge: 450 mm.

Durchschnittstemperatur: 13ºC

Durschnittliche Sonneneinstrahlung: 2.700 Stunden

Weingut

Hektar mit Tempranillo: 16

Hektar mit Cabernet Sauvignon: 14

Hektar mit Merlot: 8

Hektar mit Garnacha: 2

Hektar gesamt 40