El Guelbenzu Lautus correspondería en la concepción tradicional española de los vinos con lo que sería un vino de gran reserva, ya que es un vino muy bien estructurado, un vino que después de una permanencia de doce meses en barricas de roble nuevas francesas y en botella más de tres años antes de sacarlo al mercado se consiguen fundir los sabores de las variedades utilizadas junto a los aromas de la madera de manera elegante.

Partiendo de nuestras propias uvas de Cascante cuyos viñedos están situados dentro de la Indicación Geográfica "Vino de Tierra Ribera del Queiles",realizamos una selección antes de la introducción del vino en barricas de lo que s convertirá en el Guelbenzu Lautus.

Estructurado siempre en torno a un esqueleto varietal que le da la tempranillo. Es un tinto que podemos disfrutarlo desde el primer momento que lo ponemos a la venta y también se puede guardar. Antes del embotellado lo introducimos en tinos de roble Allier de 20.000 litros para su afinamiento.

La presentación del Guelbenzu Lautus es la característica de los vinos Top de Guelbenzu, inspirada en el logo tradicional de la bodega, que la localiza fácilmente y le da una verdadera personalidad. Utilizamos el color rosa que tiene la casa familiar de Cascante.

Climatología del 2001:

Fue un invierno suave y muy lluvioso con heladas a finales de febrero. En Marzo hizo mucho viento y frío con heladas a finales de abril y primeros de mayo. De Mayo a Julio, las temperaturas fueron realmente elevadas. Agosto tuvo noches frescas. La vendimia fue corta y algo adelantada, sin apenas lluvias. Son unos vinos que tienen unas condiciones óptimas para su crianza en barricas. Pensamos que globalmente es uno de los mejores años de Guelbenzu que alumbra un magnifico comienzo de siglo.

Nota de Cata:

Color cereza de capa alta. En nariz es complejo y elegante, con un buen equilibrio madera-fruta. Tiene fruta madura, especias, tostados y balsámicos. En boca se caracteriza por su gran equilibrio, sustentado por su gran cantidad de taninos maduros. Es redondo, carnoso, con cuerpo y elegante. Tiene gran persistencia final.ingentes. Este equilibrio armonioso  es lo que da redondez, madurez y carnosidad a los vinos tintos